Manjar de Coco dos Sonhos

O Manjar de Coco dos Sonhos é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira, que encanta paladares com sua textura suave e sabor inconfundível. Este doce, que remete a memórias de festas e celebrações, é feito com ingredientes simples, mas que...

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Categoria: Doces

Dificuldade

dificil

Porções

Tempo

60 minutos

Materiais Necessários

Colher de pau
Faca (para as raspas de coco)
Forma para pudim

Panela

Ingredientes Usados

Açúcar
Amido de milho
Leite de coco

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar, o amido de milho e a pitada de sal. Leve ao fogo médio, mexendo sempre até que a mistura comece a engrossar.

Quando a mistura estiver cremosa, adicione a essência de baunilha e continue mexendo por mais alguns minutos. Retire do fogo e despeje em uma forma untada com água.

Deixe esfriar em temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de desenformar. Decore com as raspas de coco fresco antes de servir.

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade
Calorias	250
Proteinas	3g
Carboidratos	40g
Gorduras	10g
Acucar	30g
Colesterol	0mg
Fibra	2g
Sodio	50mg
Porcao	1 porção (100g)

Ingredientes Alérgenicos

Leite de coco
Açúcar
Amido de milho

Ingredientes que podem ser substituídos

Leite de amêndoas (para uma versão sem lactose)
Adoçante natural (para uma versão com menos açúcar)
Farinha de arroz (como alternativa ao amido de milho)

Escrito por Ernani

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Tempo

Materiais Necessários

Ingredientes Usados

Modo de Preparo

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