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   :: Receita de Caçarola Vegetariana
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Ingredientes:
200 gramas de soja granulada grossa
sal
1 cebola picada
50 gramas de margarina Vaqueiro
3 batatas
100 gramas de juliana de couve lombarda
100 gramas de cenouras baby congeladas
100 gramas de brócolos
1 molhos de coentros
2.50 decilitros de água
4 colheres de sopa de molho de soja
pimenta



Preparo:
Ponha a soja de molho em água durante 20 minutos. Escorra e coza durante 10 minutos em água temperada com sal.
Pique a cebola e aloure na margarina Vaqueiro. Adicione as batatas descascadas e cortadas em cubinhos e deixe fritar até começarem a alourar. Junte a couve lombarda , as cenouras baby e os brócolos. Tape e deixe suar durante 15 minutos. Introduza a soja bem escorrida e os coentros. Regue com a água quente, tempere com o molho de soja, sal e pimenta e mexa. Deixe cozer tapado mais 10 minutos.



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