Preparo:
Pique o abacaxi, coloque em uma panela com o açúcar, mexa e leve ao fogo para cozinhar até ficar dourado. retire do fogo, espere esfriar e bata no liquidificador. reserve.
Bata o creme de leite na batedeira até o ponto de chantilly, misture o abacaxi cozido e recheie o bolo.