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   :: Receita de Pavê de Paçoca
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Ingredientes:
20 paçocas de 18g cada uma
250 gramas de margarina sem sal
100 gr de açucar
4 ovos
2 latas de creme de leite
500 gr de bolacha maizena
guaraná para molhar as bolachas


Preparo:
Bata na batedeira, sempre na velocidade máxima, a margarina e o açúcar, até ficar cremoso e mais claro que a margarina.

Acrescente somente as 4 gemas e bata novamente até total mistura.

Acrescente 15 paçocas e bata novamente até ficar bem misturado.

Junte o creme de leite e bata.

Em outra vasilha bata as claras em neve e depois misture no creme de paçoca com uma colher.

Monte o pavê numa vasilha que possa ir ao congelador.

Coloque primeiro um pouco do creme para forrar o fundo da vasilha.

Coloque a bolacha maizena molhada no guaraná (cuidado para a bolacha não se desmanchar) cobrindo todo o creme.

Faça camadas alternadas do creme e da bolacha.

Por último deve ser de creme.

Amasse as 5 paçocas reservadas e polvilhe por cima do creme para decorar.

Leve ao frezzer por pelo menos 4 horas.

Quando for servir, retire do frezzer uns 20 minutos antes para facilitar o corte do pavê.



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