Preparo:
Farofa:
Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Divida em dois e reserve. Misture metade do biscoito, a castanha de caju, o açúcar e a manteiga. Reserve.

Massa:
Para fazer a massa, bata na batedeira a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme homogêneo. Junte ao creme o suco de laranja, a outra metade do biscoito e o fermento. Misture bem. Coloque a massa em uma fôrma redonda média, untada e enfarinhada com farinha de rosca. Cortar a banana em rodelas e distribua sobre a massa. Coloque a farofa sobre a banana e leve ao microondas, em potência alta, por 4 minutos. Deixe em tempo de espera por 3 minutos e retire.