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   :: Receita de Frango Com Abacaxi
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Ingredientes:
400 g de frango desossado
100 g de abacaxi picado
1 xícara de leite de coco
1 colher de sopa de cebola picada
1/2 colher de sopa de curry
1/2 maça ralada
1/2 copo de caldo de galinha
sal
pimenta
óleo para refogar



Preparo:
Tempere o frango com o sal e a pimenta. Refogue numa frigideira com óleo e cebola. Acrescente a maçã ralada, o abacaxi, o curry e o caldo de galinha, sempre mexendo. Por último, o leite de coco. Deixe cozinhar em fogo baixo por mais cinco minutos. Na hora de servir, você pode decorar com salsa picada e fatias de abacaxi.



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